FIM è un'azienda specializzata nella progettazione e produzione di cappe da cucina, dette anche “cappe” in italiano1. Il loro processo di progettazione inizia dalla funzione della cappa, e il design contribuisce a garantire prestazioni eccezionali1. La linea di prodotti FIM, AIRWORKS, testimonia il loro impegno nel trattamento dell'aria2. Ricercano costantemente nuove soluzioni, materiali e processi produttivi, unendo tenacia, concretezza e dedizione al prodotto2. Nella scelta di una cappa da cucina, al di là dell'aspetto estetico, l'elemento determinante è la portata d'aria, ovvero la quantità di aria aspirata dall'apparecchio in un'ora (m3/h)13. Le cappe FIM sono progettate per essere collegate ad un condotto di diametro 150 mm, ma per esigenze specifiche è previsto un riduttore di diametro che permette l'utilizzo anche di condotti di diametro 120 mm3.